本文摘要：4张图片“三伏天，天冷的让人都受不了，这时候还有什么比一起不吃碗凉皮更加难受呢？

4张图片“三伏天，天冷的让人都受不了，这时候还有什么比一起不吃碗凉皮更加难受呢？外表爽滑而内在非常丰富的味道的凉皮是夏季一道少见的美食，是用红薯淀粉、绿豆淀粉等原材料，经过用心的手工制作而出，它具有独有的香味而以及非常丰富的营养物质。凉皮配上上黄瓜、豆芽、鸡丝等多种辅料，再行倒入拌上特制香辣油、香醋等多种调味，就能给你带给不容错过的冰爽的美味体验。” 食材明细主料凉皮1卷鸡脯肉1小块辅料黄瓜1根红椒1个蒜2瓣姜2片配料1勺生抽1勺香醋1勺油适度盐适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通可玩性鸡丝凉皮的作法步骤1 准备好原材料；2凉皮放进凉开水中，重新加入少许盐洗净一下；3将鸡脯肉放进锅中熬， 重新加入少许姜片和配料协助去腥；4熬到筷子很更容易恰进来且无血水出来， 再行熬上一两分钟， 蒸上五分钟；5将洗净好的凉皮切成条放进盘中，鸡脯肉手撕开丝， 黄瓜也小块丝；6凉皮中放入适度的生抽和香醋；7将黄瓜丝、鸡丝和蒜末、红椒圈放进再行凉皮上；8最后倒入拌上芝麻香油才可。

9末端上桌了。小窍门1. 鸡脯肉冷水下锅熬， 重新加入点姜片和配料协助去腥， 熬到筷子很更容易插进去且无血丝后再行熬上两分钟，炒出来手撕开丝； 2. 凉皮放进特了盐的凉白开水中洗净一下是为了更加公共卫生； 3. 重新加入点黄瓜丝更加爽脆， 讨厌的还可以重新加入辣椒油等调味。

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