本文摘要：5张图片“当我第一次在菜单上看见脆皮炸鲜奶的菜谱，我就很奇怪，鲜奶是硬的，怎么能炸伤着不吃？

5张图片“当我第一次在菜单上看见脆皮炸鲜奶的菜谱，我就很奇怪，鲜奶是硬的，怎么能炸伤着不吃？一定要点，一定要享用它是个什么东东。在盼望中等来了它，入口的瞬间，一股浓烈的奶香味充满著了整个味蕾。几年过去了，当我热衷上美食时，我也想要挑战一下，这颜值爆表、外脆里嫩的脆皮炸鲜奶我否能做到得出来，我还自作多情地特了点儿白豆粒。

” 食材明细主料鲜牛奶240g玉米淀粉（马利亚表面）适度白砂糖25g炼奶10g鸡蛋1个面包糠适度辅料白豆粒适度甜味口味炸工艺一小时耗时高级可玩性脆皮炸鲜奶的作法步骤1准备好食材2所取80克牛奶重新加入玉米淀粉，加热均匀分布3只剩的牛奶和白砂糖放入奶锅，小火冷却到凝结，放入牛奶玉米淀粉混合液，很快加热，浓稠时离火4放入砖了白豆粒的保鲜盒里5我找到量过于，又反复1-3步做到了第二次，第一层上加了点儿白豆粒，实质上我是做到了双倍的量6砖第二层，敲晾入冰箱冷冻室，冷藏一小时7从保鲜盒中放入，压碎在案板上，切块8打算玉米淀粉和面包糠、鸡蛋液，鸡蛋液忘了照片9用筛网双面马利亚玉米淀粉10 再行硬鸡蛋液，再行到面包糠里白布一层11 全部准备好，无法边煎边往锅里敲，那样马上，会糊的12 放进油锅，炸伤至两面金黄才可，控油，用吸油纸吸油13 摆盘，请求喜爱！14 成品图，请求喜爱！15 什么味道啊！我不告诉他你，自己享用。小窍门1、首度做到，不必特红豆，很差掌控。2、中小火，渐渐炸。

蠢了，会炸糊，火小了，不会浸油，火候要看著调整，一秒都无法离开了。3，讨厌辣的，可以把糖添加35克。4、表面有小黑粒，不是炸糊了，是白豆粒。

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